【ころたの名前の由来】 越後中田屋では、新潟コシヒカリを「ころた」とネーミングして販売しております。 この「ころた」の名前は、ごろた石から来ているものです。 ご承知のように日本は全土海に覆われ海岸になっていますが、その中でもごろた石がある海岸は非常に珍しいそうです。新潟県柏崎市の上輪海岸には下の写真のようにごろた石がゴロゴロしています。越後中田屋のお米は、まさにごろた石の様に粒の大きい御米を揃えたという・・・こだわりから来たものです。