美味しい地場産!新潟柏崎米を紹介します。
  越後中田屋 新潟県柏崎市大字中田1226 TEL(0257)24-9295

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 越後中田屋では、特別栽培米も合わせて生産しております。
 農薬や化学肥料の使用回数を抑えて栽培した、こだわりの特別栽培米について紹介させて
 頂きます。

 

産直販売コーナー

特別栽培米  
 新潟県特別栽培農産物認証制度について

新潟県内で、農薬の使用回数及び化学肥料の使用量を慣行栽培の5割以下に削減して栽培された農産物を特別栽培農産物として、県が認証する制度です。

 この制度によって、分りやすく統一された適正な表示を行い、安全・安心な農産物を求める消費者からの信頼を高めてもらうとともに、環境への負荷を軽減した生産方式の拡大などを図っていきます。 (新潟県HPより)


その際に栽培管理記録をご覧いただけます。
認証番号H13010を入力して頂くか
カテゴリ→米→中越→柏崎市・星野勇人
で確認できます。

越後中田屋(星野 勇人)も新潟県の認証を受け特別栽培米を栽培しております。
認証マーク 認証通知書:認証番号H13010 認証表示票

 特別栽培米 栽培の様子(平成25年)
 出穂5日まえの稲姿。 
 日没1時間半前で葉先に宝石
 の様に露が沢山付いて、
 健康な葉と確認できます。
 出穂です、稲穂の赤ちゃんが
 出てきました。
農薬が少ないので、ヒエや雑草が   生えやすく、非常に管理にコストがかかります。しかしその分安心・安全なお米が収穫できます。
 ヒエ取り作業。
 かなりきびしい作業です。
 刈り取った雑草類。
 トラックに山積みになることも。
いよいよこれから稲刈りです。
特別栽培米の水田には栽培管理の看板が義務付けられています。   
刈り取り3分前
刈り取りは適期に収穫し、良質米の生産に努めています。
平成25年産特別栽培米コシヒカリ見事全量一等でした。
特別栽培米表示票及び認証マークを貼付けます。 こだわりの特別栽培米ぜひどうぞ
 
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